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    金蝶幫助老鄉雞搭建的養殖管理平臺在智慧養殖數字化轉型方面起到關鍵性作用,前端移動端為連接不同角色提供簡單、快捷的應用,中端打通需求驅動的養殖、飼料、疫苗等協同,保證養殖準確率>90%,后端與采購合同實現業務集成,統一門戶單點登錄消息待辦同步、實現與環控、料塔、地磅設備物聯,老鄉雞農牧將持續強化和金蝶合作,齊創美滿生活。

    產品與服務:中式快餐連鎖、現代農牧-養殖-養雞、休閑旅游、食品加工
    >90%
    保障180天老母雞養殖準確率
    100%覆蓋
    實現規范化、標準化、智能化、數字化管理
    使用的產品和服務
    老鄉雞:“智“慧養殖背后的老鄉雞養殖供應鏈

    金蝶幫助老鄉雞搭建的養殖管理平臺在智慧養殖數字化轉型方面起到關鍵性作用,前端移動端為連接不同角色提供簡單、快捷的應用,中端打通需求驅動的養殖、飼料、疫苗等協同,保證養殖準確率>90%,后端與采購合同實現業務集成,統一門戶單點登錄消息待辦同步、實現與環控、料塔、地磅設備物聯,老鄉雞農牧將持續強化和金蝶合作,齊創美滿生活。

    客戶概述

    老鄉雞是一家集種雞飼養、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業。下轄肥西老母雞農牧有限公司、肥西老母雞安徽餐飲有限公司(以下簡稱:安徽餐飲公司)、肥西老母雞上海餐飲管理有限公司(以下簡稱:上海餐飲公司)、肥西老母雞家園有限公司、肥西老母雞食品有限公司、肥西老母雞電子商務公司等6家子公司,擁有員工1.2萬人(其中大專、本科、研究生以上技術人員800多人)。肥西老母雞農牧科技有限公司屬安徽老鄉雞餐飲有限公司下轄的一家專業從事優質老母雞飼養的省級農業產業化龍頭企業。

    2003年,老鄉雞第一家門店在合肥開業,生意異?;鸨?。16年過去了,如今老鄉雞僅在合肥一地就開了300多家,在全國擁有800多家門店,2020年銷售額超過60億元。2020年老鄉雞戰略經營洞察,老鄉雞董事長針對老鄉雞加速全國市場布局提出,核心生產要素“180天齡老母雞” 在加速全國布局戰略下的平穩供應成為當下及未來的必考題,作為后端供應鏈保障肥西老母雞農牧科技公司,如何保戰略、保養殖供應穩定,成為老鄉雞農牧智慧養殖數字化建設的關注重點。

    但在智慧養殖數字化建設之路上,基地養殖場廠長、老鄉雞集團財務老總提出代養+基地結合,相互獨立,農戶養殖環節、基地養殖的精細化、自動化、標準化、智能化、飼料、疫苗等配套業務的全面協同、養殖基地內部不同業務訂單拉動的后向養殖供應鏈條的協同、業務財務一體化,與集團財務軟件集成化應用給老鄉雞農牧智慧養殖數字化轉型帶來了從內到外的革新難題。

    業務挑戰

    如何做好一碗雞湯,在源頭上是如何養好一只雞。

    老鄉雞作為中國快餐小吃第一名。精選180天土雞熬煮雞湯一年賣出2000萬份,作為中式快餐的領頭企業,內部供應鏈穩定的供應是保障,在后端養殖環節,保障全國1000家老鄉雞門店雞湯供應食材的穩定給農牧公司帶來了巨大挑戰。大的戰略布局下充滿了挑戰,縱向割裂,農牧還采用傳統養殖方式,信息化方面簡單供應鏈管理,核心生產要素上下游深度鏈接全鏈條供應脫節。

    建立生態化、業務協同的智慧養殖管理系統信息化訴求

    隨著近年來老鄉雞餐飲門店的不多擴充,以及集團的戰略發展要求,對現有的供給側管理體系提出了更高更嚴格的要求,如何從源頭養好一直雞,如何通過公司+基地+農戶業務協同端提供端到端的鏈接,為連接不同角色用戶提供簡單、快捷多樣化的應用工具,中端打通需求驅動的養殖、飼料、疫苗等協同,后端與采購合同管理實現業務集成,實現統一門戶單點登錄消息待辦同步、實現與環控系統、料塔數據、地磅無人值守設備物聯,是老鄉雞農牧養殖必須解決的信息化主要問題。

    實現全過程的精細化管理的信息化訴求

    一直以來,老鄉雞農牧養殖還在采用傳統的養殖方式,信息化方面是簡單的進銷存+手工的報表,這種模式無法實現全過程的及細化管理,想要在個性化的養殖精細化管理方面,嚴格控制老母雞的養殖質量,天齡、料肉比、做到飼料專用、喂食合理、養期固定、肥瘦適中,做到飼料、免疫、雞只在公司、農戶、養殖基地的情況進行全程跟蹤很難,為保障老鄉雞餐飲前端供應提供后端供應鏈保障是緊急需要解決的信息化難題。

    建立移動工作平臺加強協作溝通的信息化訴求

    隨著手機APP的廣泛應用,老鄉雞總部通過釘釘平臺實現了公司的移動端工作平臺,本次的老鄉雞農牧養殖系統,也想通過與釘釘系統集成建立統一的智慧養殖移動工作平臺,消除地域時空限制,使得養戶、養殖基地人員業務能夠快速反應、高效協作的能力。 

    數字化,智能化提升效率輔助決策的信息化訴求

    系統建立大數據平臺,能夠進行養殖數據經營全分析、異常預警、趨勢預測、軟硬一體化互聯互通,環境、地磅、車輛實時監控的信息化訴求

    平臺化、支撐企業信息化發展的訴求

    老鄉雞總部有10多個信息系統,我們希望老鄉雞農牧搭建的養殖系統平臺具有先進的架構,可支撐未來發展,并且是一個開放的平臺,支持與老鄉雞總部其他的異構系統集成且具有高效的擴展性和支持個性定制的功能,可以滿足老鄉雞農牧未來的個性化訴求。

    解決方案

    解決方案-“智”慧養殖背后的老母雞養殖供應鏈

    老鄉雞前端門店快速拓展的門店,需要強有力的內部供應鏈體系做支撐,老鄉雞農牧在總部企業發展壯大過程中,原先信息化無法滿足當下發展訴求,希望借助智慧養殖,通過養殖過程精細化管理,實現差異化產品供應,前端門店需求拉動后端養殖端到端全流程管理,實現供需平衡及養殖數字化的鏈動。

    老鄉雞智慧養殖項目解決方案頂層設計

    產業鏈上下游協同、需求拉動后端養殖端到端全流程管理

    通過智慧養殖建立內外協同,拉通產業鏈上下游數據共享、供應商張經理、基地養殖員王師傅、養戶老劉、飼料廠廖總說:“通過養殖系統平臺的協同應用,使得信息透明化、飼料、雞只養殖計劃驅動、提升計劃準確性,做到可計劃、可監督,并為最終實現從農場到餐桌的全過程溯源管理提供支持。

    養殖過程精細化、標準化、確保關鍵核心生產要素有效支撐戰略發展

    結合先進技術,實現關鍵業務標準化、可視化管理,并于硬件一體化集成(地磅、環境控制系統、料塔等)減少人工干預,銷售員小楚高興的說:“以前到了小母雞回收的時候,去供應商處收雞,帶著磅秤,紙質單據,在現場需要手工記錄,計算、核實,智慧養殖平臺上線后,小雞過磅后只需要在手機端錄入過磅數據,大大提高了工作效率和準確性,與供應商結算更加規范。

    養殖管理和業務處理全面移動化

    通過與釘釘系統的集成,利用信息技術手段,促進產業轉型升級,基地養殖員老王說:“以前使用的人工存欄卡只能記錄基礎數據,不易更新,不美觀,使用了養殖系統后按照養殖日報查詢,時時手機端獲得多維度信息;基地養殖日報、養戶養殖日報、供應商養殖等,完成傳統銷售方式、農戶服務方式等從線下遷移到線上。實現應用全面移動化;

    決策數據數字化驅動化,提供大數據應用分析支持

    智慧養殖平臺搭建了自動、精準的核心數據分析、預警通知、決策經營分析平臺,養殖基地王廠長說:“以前全靠經驗來養雞,現在通過大數據分析,可以精準了解到雞只狀況、飼料配方最佳比例分析數據、環控數據對養殖的影響,大大的幫助老鄉雞農牧通過數字化信息技術提高數據決策效能。

    平臺擴展性和支持個性定制,實現內外部多系統集成應用

    通過蒼穹平臺,實現統一門戶單點登錄消息待辦同步、實現與環控系統、料塔數據、地磅無人值守設備物聯,實現與采購合同管理系統集成。財務核算員小李講:“以前的成本管理全部采用手工記錄,電子表格計算,智慧養殖平臺上線后通過標準化的成本核算流程和數據建設,實現飼料成本、養殖成本的自動核算,再也不用每月月底加班熬夜出數據了。打通與SAP財務系統的業財一體化應用,真正實現內外資源全面協同,管理效率的倍增;

    項目價值

    搭建智慧養殖平臺、實現養殖數據精細化、標準化

    老鄉雞農牧通過智慧養殖平臺實現對母雞養殖的天齡,批次、入攔數、出欄數、防疫管理等進行數據管控。實現養殖欄舍環控設備根據個體數量、天齡、品種、外部氣候等參數智能化調控,為個體生長營造健康舒適的生長環境;實現養殖智能化轉型升級,實現精細化、標準化養殖。促進老鄉雞全產業鏈健康發展。

    養殖管理和業務處理互聯網化、業務全面移動化

    老鄉雞農牧通過信息技術手段,對已形成信息化應用覆蓋的產業鏈和業務進行優化融合與重構,促進產業轉型升級,構建基地養殖、養殖場養殖日報、養護養殖日報、供應商養殖等,完成傳統銷售方式、農戶服務方式等從線下遷移到線上的轉變。深化辦公協同應用,業務流程和審批流程融合,提升職能部門工作效率,實現應用全面移動化。

    設備物聯互聯網+,智能養殖場景全面應用

    老鄉雞農牧利用物聯網技術,智慧養殖平臺對養戶、養殖、銷售、飼料營養、疫病防控、環保等,全生產流程智能化管控和大數據分析,對雞的天齡、死淘、免疫、用藥、飼料的標準化配方,雞只的料肉比等,通過智慧養殖平臺實現了智能養殖場景的全面應用。

    建立智慧大數據分析平臺,賦能決策

    為保障精細化養殖準確率>90%,通過產業協同實現自動與標準料肉比曲線進行對比分析,指導飼喂參數或飼料配方調整及要料標準化管理。對養戶、基地養殖、銷售等過程通過物聯網采集的數據,以及相關業務系統數據進行大數據分析,發掘數據價值。實現企業歷史數據挖掘分析,養殖動態,環境控制分析,預警等提供決策服務。

    通過蒼穹平臺,實現與內外部多系統的協同集成

    看似零散的養殖業務,通過標準化的流程和平臺建設,實現了與財務SAP憑證的集成、合同管理系統的集成、統一門戶單點登陸的消息待辦同步,與環控、利奧塔、無人值守系統的集成,通過數字化的轉型驅動了內外部的協同鏈接;

    數字化轉型價值

    老鄉雞農牧以EBC為核心,通過搭建智慧養殖平臺,老鄉雞農牧實現數字化轉型驅動運營轉型。

    通過智慧養殖平臺,實現養殖業務端到端全流程數字化鏈動,實現了公司+基地+農戶業務協同端到端的價值鏈協同,中端打通需求驅動的養殖、飼料、疫苗等協同,保證養殖準確率>90%,后端與采購合同管理實現業務集成,實現統一門戶單點登錄消息待辦同步、實現與環控系統、料塔數據、地磅無人值守設備物聯,財務核算SAP系統的集成,智慧養殖平臺實現內外資源全面協同應用,通過數字化的轉型驅動了內部運營的轉型。

    環控系統、地磅系統、料塔系統利用利用物聯網技術,養戶、養殖、銷售、飼料營養、疫病防控、環保等,全生產流程智能化管控和設備物聯實現全面互聯網+智能+養殖場景業務應用

    通過養殖大數據驅動,從傳統的經驗驅動到數據驅動,支撐數字化、精細化、智能化的運營與決策,通過大數據實時從宏觀和微觀以多個維度掌握養殖場、養戶、飼料廠等產業鏈經營管理現狀和分析。實現企業歷史數據挖掘分析,養殖動態,環境控制分析,預警等提供決策服務,真正實現決策管理數字化的。

    通過搭建智慧養殖平臺,重構了老鄉雞農牧連接萬物的能力,智慧養殖平臺鏈接供應商、養戶、基地飼養員 、司機 、地磅無人值守 、環控設備、實現規范化、標準化、智能化、數字化管理(100%覆蓋)。真正通過信息化系統的搭建實現數字化轉型,在源頭上養好一只雞,為前端做好一碗雞湯做好保障

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